Paterson, Nueva Jersey
Use nuestra planta estrictamente sin gluten y vegetariana para elaborar sus productos, o deje que nuestro equipo los elabore por usted. Únase a una comunidad de pequeños productores de alimentos en el norte de Nueva Jersey.
Nosotros
Las rutas de la sal —«salt roads»— fueron las rutas comerciales originales: llevaban la sal desde el mar hacia las zonas del interior.
El Salt Road Food Hub en Paterson, NJ es una planta compartida de manufactura de alimentos para productores estrictamente sin gluten y vegetarianos: una comunidad de emprendedores de alimentos, un co-packer de marcas y un centro de distribución local.
Si está iniciando una empresa de alimentos, podemos ayudarle con espacio, equipo, distribución y asesoría en todo, desde cómo constituir su empresa, hasta dónde conseguir equipo, hasta cómo comercializar en línea.
Tenemos una planta de 10,000 pies cuadrados con 4,000 pies cuadrados de área de producción, un cuarto frío walk-in grande, un congelador walk-in y una bodega con clima controlado. La planta incluye un horno de doble rack, mezcladora Hobart, Robot Coupes grandes, sartenes basculantes, equipo de empaque y más.
Lo que hacemos
Salt Road es una comunidad de emprendedores afines, proveedores y personas con la experiencia que usted necesita para iniciar o hacer crecer un pequeño negocio de alimentos.
Los clientes también reciben un descuento en el completo curso en línea Food Startup Help (en inglés).
Una panadería comercial y planta de producción de alimentos compartida, estrictamente sin gluten y vegetariana, con equipo especialmente adecuado para lotes pequeños y productos de especialidad.
Ver precios y conocer el espacio →Podemos hacer co-packing o co-manufactura para usted. Si ya tiene un producto, lo fabricamos. Si no lo tiene, le ayudamos a desarrollarlo.
Cómo funciona el co-packing → Formulario de consulta de co-packing →Apoyamos con branding y promoción. Hacemos distribución directa y trabajamos con distribuidores locales en toda la región.
Le ayudamos a vender por Amazon FBA: enviamos a Amazon y manejamos sus listados de principio a fin.
Certificación
Ofrecemos apoyo completo para la certificación USDA Organic, tanto para los clientes de nuestra incubadora como para nuestros socios de co-packing. Nuestro equipo se encarga del papeleo, la documentación y la preparación de auditorías para que el proceso sea ágil y eficiente.
Ya sea que produzca en nuestra planta o que nosotros fabriquemos para usted, nos encargamos de:
Certificación
La certificación kosher está disponible tanto para los clientes de la cocina compartida como para los socios de co-packing cuyos productos se elaboran en Salt Road Food Hub. La certificación se tramita a través del International Kosher Council (IKC), una agencia ortodoxa: usted solicita su propio certificado y nosotros le acompañamos en el proceso.
El IKC trabaja con fabricantes de alimentos y co-packers de todo el mundo —incluyendo marca propia y corridas de co-packing— para certificar productos conforme a la Halajá.
Contáctenos para saber más sobre la certificación orgánica o kosher para sus productos.
Instalaciones
Desde un horno de doble rack hasta una llenadora vibratoria: esto es lo que hay disponible en sitio.
Especialidad
Nuestra planta cuenta con un gran deshidratador de plantas y vegetales que puede usar para secar ingredientes de sus productos. Nosotros lo usamos para fabricar chips de kale y galletas de vegetales de varios tipos, hechas con kale deshidratado y otros productos del campo.
El deshidratador opera a bajas temperaturas durante tiempos prolongados: las plantas se mantienen por debajo de los 120 °F (49 °C), lo que preserva enzimas y nutrientes. Podemos conseguir y deshidratar productos locales de temporada para usted, lo que facilita incorporar ingredientes frescos de la región en productos de larga vida de anaquel.
Galería
La voz de nuestros clientes
4.8 estrellas en 16 reseñas de Google. Algunas que destacan:
Reseñas publicadas en inglés en Google y traducidas al español.
«Salt Road se ha convertido en un gran aliado para hacer crecer mi pequeño negocio. La planta está certificada sin gluten, y Joe y Alfredo siempre han hecho mucho más de lo que les corresponde. Me encanta traer aquí nuevas marcas de alimentos para ayudarles a hacer realidad su visión.»
Narell V.
Full of Beans Kitchen · Reseña de Google
«Salt Road cambió por completo mi negocio de tempeh. Llevo 15 años fabricando tempeh en la misma cocina. El personal es sumamente fácil de tratar, los turnos flexibles me permiten aumentar la producción y el equipo es exactamente el que necesito.»
Barry S.
Marca de tempeh · Reseña de Google
«Las instalaciones, el equipo y el personal de Salt Road nos han ayudado a crecer durante los últimos 2 años de una forma que de otro modo no habría sido posible. Equipo de cocina comercial a tarifas muy razonables: un gran lugar para cualquier negocio de alimentos en crecimiento.»
Milos M.
Pequeña marca de alimentos · Reseña de Google
Contáctenos
Para co-packing o desarrollo de producto, use el formulario de consulta dedicado que está en el panel de la derecha — no el formulario corto de mensaje que aparece debajo.
Nota: tenemos licencia únicamente para producción mayorista de alimentos, así que no podemos atender food trucks, servicios de banquetes, restaurantes ni preparación de comidas para venta directa.
Co-packing y desarrollo de producto
Si quiere que fabriquemos su producto (o que le ayudemos a desarrollar uno), empiece aquí. El formulario pregunta por su receta, su etapa, el volumen y los plazos, para poder decirle rápidamente si somos una buena opción.
Abrir el formulario de consultaRenta de cocina, distribución, certificación u otras preguntas